Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Яблоки по-шведски

3 крупных яблока, 1 яйцо, 40 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 40 г ядер миндаля, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки ли­монного сока, лимонная цедра.

Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы и серд­цевины и мелко нарезать.

Одну ложку сахара растворить в небольшом количестве воды, вскипятить, положить яблоки. Накрыть посуду крыш­кой и тушить на полной мощности в течение 2-3 мин.

Яичный белок отделить от желтка. Желток растереть с маслом и оставшимся сахаром до образования густой пены. Добавить измельченные орехи, муку, лимонный сок, цедру. Перемешать.

Белок взбить с сахарной пудрой в крутую пену, ввести в желтковую массу.

Форму смазать маслом, выложить в нее тушеные яблоки, залить яичной смесью. Запекать на средней мощности в течение 10-11 мин.

Комментарии к записи Яблоки по-шведски отключены

Рубрика: Выпечка\Десерты

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта