Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Суп с крабами

250 г свежих крабов, 1 л мясного бульона, 1 стакан сливок, 600 г картофеля, 4 луковицы, 50 г сливочного масла, зеленый лук, укроп, петрушка, тертый мускатный орех, белый молотый перец, соль.

Репчатый лук мелко нарезать. Сливочное масло прогреть на полной мощности в течение 3 мин, положить в него лук и тушить 5 мин, время от времени помешивая, пока лук не станет прозрачным.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками, залить бульоном. Готовить на полной мощности в течение 15 мин, пока он не разварится.
Укроп и петрушку мелко порубить. Крабов вымыть, обсушить, добавить к картофелю вместе с зеленью и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить на полной мощности в течение 5 мин.

Готовый суп посыпать измельченным зеленым луком и мускатным орехом.

Комментарии к записи Суп с крабами отключены

Рубрика: Супы

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта