Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Суп из помидоров с чесноком

6 помидоров, 1 луковица, 200 г корня петрушки, 2 моркови, 2 л бульона, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки риса, чеснок, сахар, черный молотый перец, соль.

Лук мелко нарезать и протереть со сливочным маслом.
Добавить нарезанные дольками помидоры, накрыть посуду
крышкой и готовить в течение 5 мин на средней мощности.

Морковь и корень петрушки очистить, натереть на крупной терке, слегка спассеровать, добавить к помидорам с луком, положить рис, влить бульон, посолить но вкусу, добавить немного сахара. Готовить на полной мощности в течение 15-20 мин, время от времени помешивая.

Получившуюся смесь протереть через сито, добавить раздавленный чеснок, поперчить по вкусу, довести до кипения на полной мощности, изредка помешивая. Слегка остудить и добавить сметану.

Комментарии к записи Суп из помидоров с чесноком отключены

Рубрика: Супы

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта