Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Цыплёнок в хересе

1 цыпленок (до 1,5 кг), 1 луковица, 80 мл сухого хереса, 100 г бекона, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,25 ч. ложки черного молотого перца, 0,5 ч. ложки соли.

Цыпленка выпотрошить, вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками. Разложить их на блюде тонкими краями к середине, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным луком и маленькими кубиками бекона.

Смешать херес, соевый соус, лимонный сок и муку так, чтобы не было комков, и получившейся смесью залить цыпленка.

Готовить на полной мощности в течение 15-18 мин. По­сле 10 мин приготовления куски перевернуть.

Готовую птицу перед подачей выдержать в выключенной печи в течение 5 мин.

Комментарии к записи Цыплёнок в хересе отключены

Рубрика: Вторые блюда

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта