Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


«Вторые блюда»

Цыплёнок в хересе

1 цыпленок (до 1,5 кг), 1 луковица, 80 мл сухого хереса, 100 г бекона, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,25 ч. ложки черного молотого перца, 0,5 ч. ложки соли.
Читать полностью »

Комментарии к записи Цыплёнок в хересе отключены

Рубрика: Вторые блюда

Тефтели с баклажанами

350 г говяжьего фарша, 500 г баклажанов, 1 черствая булочка, 4 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 20 г зелени петрушки, 1 крупное яйцо, 2 ч. ложки каперсов, 250 мл красного сухого вина, 200 г густой сметаны, 200 г протертых помидоров, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Тефтели с баклажанами отключены

Рубрика: Вторые блюда

Спагетти из тыквы

1 желтая продолговатая тыква, растительное масло, сметана, чеснок, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Спагетти из тыквы отключены

Рубрика: Вторые блюда

Свиные отбивные с абрикосами

4 свиные котлеты, 250 г свежих абрикосов, 2 ч. ложки сахара, красный молотый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Свиные отбивные с абрикосами отключены

Рубрика: Вторые блюда

Свинина с яблоками и виноградом

3 свиных стейка, 100 г винограда без косточек, 1 крупное яблоко, 1 крупная луковица, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 30 г муки, 50 г пасты керри, 150 г на­турального йогурта, 30 г томатной пасты, 2 стебля имбиря, 2 ст. ложки лимонного сока, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Свинина с яблоками и виноградом отключены

Рубрика: Вторые блюда

Рыба по-рыбацки

400 г рыбы, 3-4 кислых яблока, 30 г сливочного масла, 100 мл воды, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Рыба по-рыбацки отключены

Рубрика: Вторые блюда

Рыба по-восточному

350 грибного филе, 1 апельсин, 20мл лимонного сока, 2 ст. ложки кетчупа, 1 ч. ложка молотого имбиря, сливочное масло, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Рыба по-восточному отключены

Рубрика: Вторые блюда

Печень по-испански

350 г печени, 1 луковица, 1 долька чеснока, 50 мл белого сухого вина, 40 мл растительного масла, 2 ст. ложки паниро­вочных сухарей, 2-3 горошины черного перца, зелень петруш­ки, тмин, молотая корица, красный молотый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Печень по-испански отключены

Рубрика: Вторые блюда

Печень по-венициански

600 г телячьей печени, 4 луковицы-шалот, 250 мл сухого белого вина, 20 г петрушки, 2 ст. ложки кокосового масла, 3 ст. ложки сливочного масла, свежемолотый белый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Печень по-венициански отключены

Рубрика: Вторые блюда

Осетрина Ля Руж

350 г филе осетрины, 3-4 клубня картофеля, 1-2 поми­дора, 150 г свежих шампиньонов, майонез с чесноком, тертый сыр, растительное масло, зелень, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Осетрина Ля Руж отключены

Рубрика: Вторые блюда

Осетрина тушёная в лимоне

350 г филе осетрины, 100 мл воды, 25 г сливочного масла, 1 небольшой лимон, черный молотый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Осетрина тушёная в лимоне отключены

Рубрика: Вторые блюда

Окорок по-гавайски

300 г свиного окорока, 100 г свежих грибов, 2 кружочка ананаса, 1-2 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Окорок по-гавайски отключены

Рубрика: Вторые блюда

Мясо по-шотландски

500 г мясной мякоти, 1 морковь, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 500 мл воды, 3 ст. ложки томатной пасты, 1-2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка гречневого продела, лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Мясо по-шотландски отключены

Рубрика: Вторые блюда

Курица по-китайски

500-600 г куриного филе, 2 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 50 мл бульона, 3 ст. ложки растительного масла, 6 яичных белков, 4 ст. лож­ки консервированного зеленого горошка, 1 ст. лож­ка сахара, 1 ст. ложка крахмала, 2 ст. ложки со­евого соуса, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Курица по-китайски отключены

Рубрика: Вторые блюда

Говядина по-британски

1 кг мякоти говядины, 2 луковицы, 2 моркови, 4 ст. ложки перловой крупы, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ч. лож­ки острого соевого соуса, 400 мл мясного бульона, 4 ст. ложки измельченной зелени петрушки, лавровый лист, белый моло­тый перец, соль.
Читать полностью »

Комментарии к записи Говядина по-британски отключены

Рубрика: Вторые блюда

Грибы с беконом nog травяным соусом

450 г шампиньонов, 200 г бекона без шкурки, 50 г сливоч­ного масла, 3 ст. ложки муки, 100-150 мл молока, 2 ст. лож­ки измельченной зелени петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока, красный или черный молотый перец, соль.Блогун - монетизируем блоги Читать полностью »

Комментарии к записи Грибы с беконом nog травяным соусом отключены

Рубрика: Вторые блюда

Боульбасс

500 г рыбного филе, 1 маленький хвост омара, 6-8 средних устриц в раковинах, 0,75 стакана мелко нарезанного репча­того лука, 1 долька чеснока, 50 мл оливкового масла, 250 г консервированных помидоров с. соком, 120 мл воды, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ч. ложка мелко нарезанного базилика, 1 лавровый лист, 0,5 ч. ложки черного молотого перца, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Боульбасс отключены

Рубрика: Вторые блюда

Баклажаны по-гречески

2 баклажана, 500 г картофеля, 300 г мясного фарша (го­вядина со свининой, говядина с курицей, телятина со свининой и т.д.), 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 4 ст. ложки томатной пасты, 150 г тертого сыра, 150 мл сливок, 50 мл молока, 1 яйцо, тертый мускатный орех, красный мо­лотый перец, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Баклажаны по-гречески отключены

Рубрика: Вторые блюда

Тортилья

100 г помидоров, 1/2 стручка красного или зелёного сладкого перца, 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка оливкового или другого растительного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, молотый чёрный перец, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Тортилья отключены

Рубрика: Вторые блюда

Омлет с креветками

3 яйца, 150 г молока, 100 г варёных креветок, 2 ст. ложки муки, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец, зелень укропа, дольки лимона. Читать полностью »

Комментарии к записи Омлет с креветками отключены

Рубрика: Вторые блюда










Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта