Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


«Соусы»

Томатный соус

600 г свежих красных помидоров, 2 луковицы средних размеров, 2 перчика чили, головку чеснока, пучок кинзы, пучок петрушки, воду(400 мл), соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Томатный соус отключены

Рубрика: Соусы

Креветочный соус

400 мл белого соуса (рецепт белого соуса), 130 гр. креветок. Читать полностью »

Комментарии к записи Креветочный соус отключены

Рубрика: Соусы

Голландский соус

4 яйца, лимон или лимонный сок(4 ст. ложки), 100 г сливочного масла, соль, черный молотый перец. Читать полностью »

Комментарии к записи Голландский соус отключены

Рубрика: Соусы

Белый соус

2 стакана молока (400 мл), 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сливочного масла, соль и молотый белый перец. Читать полностью »

Комментарии к записи Белый соус отключены

Рубрика: Соусы

Грибной соус

150 мл молока средней жирности, 150г наваристого мясного бульона (или из бульонного кубика), 50г свежего сливочного масла (можно маргарин), 2 столовые ложки муки, примерно 30-40 г сухих грибов,1 луковица среднего размера, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Грибной соус отключены

Рубрика: Соусы

Белый соус с луком

150 мл молока средней жирности, 150г наваристого мясного бульона (или из бульонного кубика), 50г свежего сливочного масла (можно маргарин), 2 столовые ложки муки, 1 луковица среднего размера, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Белый соус с луком отключены

Рубрика: Соусы

Яичный соус с сыром

400 мл белого соуса (рецепт белого соуса), сливочное масло 50 г , 100 г перетертого на терке сыра, 2 яйца с отделенными желтками. Читать полностью »

Комментарии к записи Яичный соус с сыром отключены

Рубрика: Соусы

Сырный соус

150 мл молока средней жирности, 150г наваристого мясного бульона (или из бульонного кубика), 50г свежего сливочного масла (можно маргарина), 2 столовые ложки муки, 50 г сыра, предварительно натертого на терке, а также 1 луковица среднего размера и соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Сырный соус отключены

Рубрика: Соусы

Укропный соус

100 г укропа, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки муки, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Укропный соус отключены

Рубрика: Соусы

Морковный соус

2 моркови, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, сахар, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Морковный соус отключены

Рубрика: Соусы

Кисло-сладкий луковый соус

3 крупные луковицы, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки уксуса, мука, сахар. Читать полностью »

Комментарии к записи Кисло-сладкий луковый соус отключены

Рубрика: Соусы

Коньячный соус

200 мл сливок, 100 мл коньяка, 200 мл молока, 50 г сливоч -ного масла, 4 ст. ложки муки, 6 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки фруктового сиропа. Читать полностью »

Комментарии к записи Коньячный соус отключены

Рубрика: Соусы

Фруктовый соус

1 стакан ананасового сока, 2 стакана взбитых сливок, 1 яичный желток, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка муки. Читать полностью »

Комментарии к записи Фруктовый соус отключены

Рубрика: Соусы

Хлебный соус

400 мл молока, 140 г белого хлеба, 60 г сливочного масла, 2 луковицы, молотый мускатный орех, соль. Читать полностью »

Комментарии к записи Хлебный соус отключены

Рубрика: Соусы

Яблочный соус

500 г яблок, 40 г сливочного масла, сахар. Читать полностью »

Комментарии к записи Яблочный соус отключены

Рубрика: Соусы

Апельсиново-малиновый соус

200 мл апельсинового сока, 400 г малины, 100 мл портвейна, 60 г инжира, 4 ч. ложки сахара, 4 ч. ложки крахмала. Читать полностью »

Комментарии к записи Апельсиново-малиновый соус отключены

Рубрика: Соусы










Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта