Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Капуста по-голландски

1 луковица, 700 г краснокочанной капусты, 450 г яблок, 50 г сахара, 1 ч. ложка молотой гвоздики, 50 г сливочного масла, 1—2 ст. ложки столового уксуса, соль.

Вырезать из капусты сердцевину и тонко нашинковать. Порезать тонкими ломтиками яблоки. Сахар смешать с гвоздикой.
В трёхлитровую кастрюлю уложить слоями капусту, нарезанные лук и яблоки. Посыпать сахаром с гвоздикой и положить сверху еще слой яблок. Нарезать мелкими кусочками сливочное масло и положить сверху.
Накрыть крышкой с отверстием и готовить 11—16 минут, пока капуста не станет мягкой. Перемешать 1 раз по истечении половины этого времени.
Заправить уксусом и солью по вкусу.

Комментарии к записи Капуста по-голландски отключены

Рубрика: Вторые блюда

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта