Гуляш рыбный
500 г филе трески, 1 луковица, 3—4 стрелки зелёного лука, 5 ст. ложек сливочного масла, 3 ст. ложки томатной пасты, сок половины лимона, красный молотый перец, соль.
Растопить в кастрюле сливочное масло за 45 секунд при мощности 100%.
Репчатый лук очистить, вымыть и мелко порубить, зелёный лук нарезать кольцами и выложить все в кастрюлю с маслом. Накрыть крышкой и пассеровать 1 минуту при мощности 100%.
Добавить томатную пасту, перемешать и тушить ещё 30 секунд при мощности 100%.
Филе трески нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и выложить в кастрюлю с луком. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить 4—5 минут при мощности 50—60%.
Комментарии отключены
Рубрика: Вторые блюда