Яйца, фаршированные ветчиной
4 яйца, 50 г ветчины, 50 г сыра, 50 г белого хлеба, 1 ст. ложка майонеза, черный молотый перец, соль. Для украшения: зелень укропа, зелень петрушки.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца сварить, очистить от скорлупы, разрезать каждое вдоль на 2 половинки и отделить желтки от белков. Яичные желтки растереть, смешать с половиной тертого сыра.
Ветчину мелко нарубить.
Отделить хлебный мякиш от корки и мелко раскрошить.
Добавить к желткам с сыром ветчину, хлеб, майонез, соль, перец и тщательно вымешать.
Подготовленной массой наполнить половинки яиц и выложить их на сервировочное блюдо.
Половинки яиц посыпать оставшимся тертым сыром, поставив блюдо в микроволновку и запекать в течение 2 минут при полной мощности до начала плавления сыра.
Готовые яйца украсить зеленью и воткнуть в каждое декоративную шпажку.
Совет:
Чтобы яйца отварить в микроволновой печи, их нужно предварительно осторожно проколоть иглой с двух концов.
Похожие записи:
Комментарии отключены
Рубрика: Закуски
Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.