Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Рагу из свинных рёбрышек

300 г свиных рёбрышек, 4 клубня картофеля, 1 сладкий болгарский перец, 4 моркови, 4 помидора, 8 колечков кабачка, соль, чёрный молотый перец.

Свиные рёбрышки промыть, порезать и обжарить на растительном масле 10—15 минут при полной мощности в микроволновой печи.
Морковь и картофель нарезать тонкими брусочками.
Помидоры нарезать небольшими кусочками, часть оставить для украшения, а часть положить тушиться на 4—5 минут при полной мощности 100%.
Болгарский перец и кабачок порезать небольшими кусочками. Все овощи обжарить 4—5 минут при полной мощности в микроволновой печи.
В кастрюлю выложить овощи, свиные рёбрышки, все посолить, поперчить и тушить до готовности 2—5 минут при мощности 70%.

Совет:
Не солите мясо заранее, когда готовите его в МВП, так как соль впитает жидкость и мясо будет жёстким.
Для приготовления рагу рекомендуется использовать молодые кабачки.

Комментарии к записи Рагу из свинных рёбрышек отключены

Рубрика: Вторые блюда

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта