Острая закуска со свеклой и яйцом
4 круглых ломтика ржаного хлеба с кунжутом, 1 свекла, 2 дольки чеснока, 150 г сыра, 1 ст. ложка майонеза, 2 яйца, соль. Для украшения: зелень укропа, зелень петрушки.
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
Свеклу сварить, очистить и натереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить.
Подготовленную смесь соединить с тертым сыром и майонезом.
Яйца сварить, очистить и разрезать каждое пополам.
Полученной массой смазать ломтики хлеба, выложить их на сервировочное блюдо, поверх салатной смеси выложить половинки яиц, украсить веточками зелени.
Запекать 40 секунд при мощности 100% до расплавления сыра.
Тепловая обработка в микроволновой печи не изменяет вкуса и запаха чеснока, если не используются режимы «гриль» и «конвекция».
Совет:
Свеклу не следует варить в соленой воде — она станет невкусной и менее питательной. В конце варки можно добавить кусочек сахара.

Комментарии отключены
Рубрика: Закуски