Яичные рулетики с сыром
4 яйца, 150 г сыра, 4 ст. ложки сметаны, 50 г сливочного масла, черный молотый перец, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца смешать со сметаной, посолить, поперчить и взбить.
В продолговатой керамической форме выпечь 8 тонких яичных блинчиков по 45 секунд каждый при мощности 80%. Перед тем как налить очередную порцию яич-но-сметанной смеси в форму, ее нужно тщательно смазать сливочным маслом.
Начинка: зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить и смешать с тертым сыром.
Готовые блинчики равномерно посыпать смесью сыра и зелени и свернуть в рулетики.
Рулетики разложить на плоском блюде, украсить, посыпав той же смесью, и подрумянить в течение 30— 40 секунд в режиме гриль.
К столу подавать с кетчупом.
Совет:
При приготовлении сыра в МВП его лучше недодержать. Передержанный сыр становится сухим и «резиновым» на вкус.
Похожие записи:
Комментарии отключены
Рубрика: Закуски
Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.