Фаршированные грибы
225 г крупных грибов, 75 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 1 долька чеснока, 50 г свежих крошек ржаного хлеба, соль.
Лук мелко порубить. Чеснок раздавить. Грибы очистить, вымыть, шляпки отделить от ножек. Половину ножек мелко нарезать.
Растопить 50 г сливочного масла (40 с — 1 мин на полной мощности), опустить в него измельченные ножки, лук и чеснок, перемешать. Готовить на той же мощности в течение 2-3 мин. Затем добавить хлебные крошки, посолить по вкусу и перемешать. Получившейся смесью начинить шляпки (начинка должна возвышаться горкой).
Оставшееся масло растопить, выложить в него шляпки и готовить на полной мощности в течение 2-3 мин. Готовые грибы подавать горячими.
Похожие записи:
Комментарии отключены
Рубрика: Закуски
Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.