Креветки под молочным соусом
500 г очищенных креветок, 2 луковицы, 1 стакан молока, 0,5 стакана воды, 1-2 ч. ложки муки, 2-3 ч. ложки сливочного масла, красный молотый перец, соль.
Креветки вымыть, залить подсоленной водой. Готовить на полной мощности в течение 10-12 мин.
Приготовить соус. Лук мелко порубить. Муку развести горячим молоком так, чтобы не было комков. Непрерывно помешивая, добавить лук, положить масло.
Плотно накрыть посуду крышкой и готовить в течение 4-5 мин на средней мощности. Затем посолить и поперчить по вкусу.
Креветки залить соусом, перемешать. Готовить на полной мощности в течение 1-2 мин.
Комментарии отключены
Рубрика: Закуски