Белый соус
2 стакана молока (400 мл), 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сливочного масла, соль и молотый белый перец.
Разогреваем микроволновую печь на полную мощность. Затем растапливаем сливочное масло в течении 2-3 минут. Высыпаем муку в растопленное масло, тщательно перемешиваем и по вкусу добавляем соль и перец. Осторожно заливаем молоко, при этом не забываем помешивать. Выставляем среднюю мощность и начинаем прогревать в течение 8 минут, доведя получившуюся массу до густоты. Посуду при этом оставлять открытой. Постоянно перемешивая, доводим соус до готовности.
Комментарии отключены
Рубрика: Соусы