Белый соус с луком
150 мл молока средней жирности, 150г наваристого мясного бульона (или из бульонного кубика), 50г свежего сливочного масла (можно маргарин), 2 столовые ложки муки, 1 луковица среднего размера, соль.
Для начала растопим масло. Ставим в микроволновую печь, разогретую на полную мощность приблизительно на минуту. Затем добавляем муку и соль по вкусу, размешиваем. Следующий шаг – добавить бульон и молоко. Взбиваем получившуюся смесь до однородной массы. Затем мелко режем лук и добавляем его в получившуюся массу. Нагреваем в течение 5-7 минут на полной мощности. Перемешивать необходимо 1 раз.
Комментарии отключены
Рубрика: Соусы