Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Сырный соус

150 мл молока средней жирности, 150г наваристого мясного бульона (или из бульонного кубика), 50г свежего сливочного масла (можно маргарина), 2 столовые ложки муки, 50 г сыра, предварительно натертого на терке, а также 1 луковица среднего размера и соль.

Для начала растопим масло. Ставим в микроволновую печь, разогретую на полную мощность, приблизительно на минуту. Затем добавляем муку и соль по вкусу, размешиваем. Следующий шаг – добавление бульона и молока. Взбиваем получившуюся смесь до однородной массы. Затем мелко режем лук и добавляем его в получившуюся массу. Нагреваем в течение 6-8 минут на полной мощности. Необходимо перемешать 1 раз – этого достаточно. В завершении приготовления добавляем тертый сыр и перемешиваем. Соус готов!

Комментарии к записи Сырный соус отключены

Рубрика: Соусы

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта