Хлебный соус
400 мл молока, 140 г белого хлеба, 60 г сливочного масла, 2 луковицы, молотый мускатный орех, соль.
Масло положить в молоко и прогреть на полной мощности в течение 7 мин, пока масло полностью не растопится.
Хлеб накрошить или мелко нарезать, положить в теплое молоко, добавить мускатный орех, слегка посолить и взбить. Готовить на средней мощности в течение 8 мин, пока соус не закипит. В процессе приготовления несколько раз перемешать.
Соус хорошо подходит к блюдам из мяса.
Комментарии отключены
Рубрика: Соусы