Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Пунш «Снегопад»

250 мл сухого белого вина, 70 мл шампанского, 1 ч. ложка рома, 85 г сахара, 1—2 бутона гвоздики, кусочек корицы, лимонная цедра.

В глубокой посуде кипятить белое вино с сахаром 3—3,5 минуты при мощности 100%. Добавить кусочек корицы, гвоздику и немного лимонной цедры. Проварить в течение ещё 1,5—2 минут. Процедить, добавить ром, а затем влить шампанское. Разлить пунш в стаканы и подать с тонким ломтиком очищенного от кожуры лимона.

Совет:
Специфика разогрева жидкостей в микроволновых печах такова, что когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда. В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Чтобы не произошло «убегания» жидкости из сосуда в печи или при вынимании из печи, кладите в разогреваемую жидкость стеклянную ложку или палочку. В крайнем случае можно использовать металлическую чайную ложку, только позаботьтесь расположить её так, чтобы ручка ложки не «чиркала» по внутренним стенкам печи.
Напитки разогревают в одинаковых стаканах или чашках (их ставят на вращающийся поддон камеры печи ближе к центру на одинаковом расстоянии от края).
Напитки разогреваются в микроволновой печи так быстро, что можно использовать даже пластмассовые и бумажные стаканчики. Когда напитки приготовляются в нескольких чашках, то надо располагать их на некотором расстоянии друг от друга, в центре камеры ставить чашки не рекомендуется.

Комментарии к записи Пунш «Снегопад» отключены

Рубрика: Выпечка\Десерты

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта