Слоёные пирожки с мясом
450 г замороженного слоёного теста (10 пластинок теста), 400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, соль, чёрный молотый перец. Для смазывания: белок, 1 желток. Для запекания: промасленная бумага.
Пластинки теста выложить рядом друг с другом и разморозить. Почистить и мелко нарезать луковицу. Смешать фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари, добавить соль и перец и хорошо перемешать.
Разогревать микроволновую печь 10 минут на 180°С горячего воздуха, не включая дополнительно микроволны.
Смазать кромку квадратных пластинок слоеного теста белком (для склеивания). Распределить фарш равномерно на пластинках, накладывая его ложкой в середину пластинки. Залепить тесто, придавливая его дополнительно вилкой. Помазать пирожки сверху желтком, разведённым в воде. Положить их на промасленной бумаге на верхнюю решётку.
Выпекать 14—15 минут при мощности 50% и 180°С горячего воздуха.
Похожие записи:
Комментарии отключены
Рубрика: Выпечка\Десерты
Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.