Пицца вегетарианская
Для теста: 2 яйца, 120 мл молока, 250 г муки, соль.
Для начинки: 6 помидоров, 20 г майонеза, 200 г сыра, 2 луковицы, оливки.
Тесто: смешать яйца с молоком, посолить, влить в муку, все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно получиться не слишком густым и не очень жидким.
Сыр натереть на крупной тёрке. Из оливок удалить косточки и мелко нарезать.
Выложить тесто в неглубокую тарелку и придать ему форму коржа толщиной примерно 1 см. Смазать корж майонезом. На него выложить нарезанные кружками помидоры, обжаренный лук, нарезанные оливки. Затем посыпать крупно натёртым сыром. Украсить зеленью петрушки.
Поставить пиццу в печь и выпекать 5—8 минут при мощности 100%. К столу такую пиццу подают в холодном виде.
Совет:
Продукты, предназначенные для начинки пиццы, режьте одинаковыми по размеру кусочками. Это придаст изделию привлекательный вид и не создаст особых трудностей во время еды.
Вместо сыра можно использовать майонез, смешанный с яйцом.
Комментарии отключены
Рубрика: Выпечка\Десерты