Крупеник с творогом
400 г гречневой каши, 200 г творога, 2 яйца, 100 г сметаны, соль.
Творог протереть через сито.
Смешать творог с гречневой кашей.
Яйца взбить со сметаной и солью и заправить этой массой смесь гречневой каши с творогом. Тщательно вымешать до получения однородной массы.
Выложить смесь в керамическую форму для запекания, разровнять, смазать сверху остатками яично-сметанной смеси.
Запекать при мощности 60% и включённом гриле в течение 6 минут.
Крупеник можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Совет:
Если в крупеник добавить сахар или мед, то получится вкусное десертное блюдо.
Не рекомендуется готовить запеканки в формах слишком большого диаметра, так как в центре они могут остаться сырыми, а с краёв пересохнуть. Лучше приготовить несколько маленьких запеканок.
Похожие записи:
Комментарии отключены
Рубрика: Вторые блюда
Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.