Рубрики: Закуски - Супы - Вторые блюда - Выпечка\Десерты - Соусы - Приёмы\Полезное


Икра из баклажанов

3—4 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 3—4 дольки чеснока, 1/2 ч. ложки гранатового сока, 1/2 ч, ложки соли, чёрный молотый перец, зелень петрушки.

Баклажаны помыть, проколоть в нескольких местах и положить на тарелке в печь. Запекать при мощности 100% 5—6 минут, перевернуть и продолжать процесс ещё 5—6 минут.
Помидоры, репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, перемешать, добавить толчёный чеснок и пассеровать 2 минуты в печи. Ложкой вынуть сердцевину из печёных баклажанов. Смешать с пассерованными овощами, добавить соль, перец, мелко нарубленную зелень, 1/2 ч. ложки гранатового сока или разведённого уксуса.

Комментарии к записи Икра из баклажанов отключены

Рубрика: Вторые блюда

Посмотрите так же:



Не нашли подходящего рецепта? Попробуйте поискать в Google.












Rambler's Top100
Работает на WordPress *** Карта сайта